来源：半岛体育APP手机端 发布时间：2024-12-20 15:36:09
猪血丸子又称血粑豆腐、猪血粑，是东安县的传统家常菜， 有着非常丰厚的营养价值，其间赋有丰厚的蛋白质、多种氨基酸、微量元素和维生素。 此外，猪血丸子中的猪有补肾养血、滋阴润燥的成效，关于改进贫血、营养不良有必定的效果。
自宋代以来，东安县就盛行做猪血丸子，通过代代相传，现猪血丸子已成为东安县一项特色工业，猪血丸子制造技艺入列东安县第八批非物质文化遗产。近年来，跟着花了钱的人猪血丸子“老滋味”需求的继续不断的添加，东安县适应市场需求，把猪血丸子出产作为一项富民工业大力培养，让东安猪血丸子香飘全国。
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